Каменную соль также как и вакуум-выварочную соль используют в хлебо-булочном, мясном и рыбном производствах, при изготовлении разносолов в производстве и в домашнем хозяйстве, а также для подсаливания пищи.
Пищевая каменная соль
Описание
Сформировалась как продукт естественной кристаллизации соленой воды мирового океана в условиях сухого жаркого климата. Добыча каменной соли производится горным способом, с помощью подземных разработок. Каменная соль дробится на помолы с размерами гранул от 0,16 до 5,0 мм. Содержание хлорида натрия (NaCl) не менее 99%. Благодаря разнообразию гранулометрии и возможности добавления йода, пищевая каменная соль K+S может использоваться в различных областях пищевого производства.
По гранулометрии, возможно производство следующих видов пищевой каменной соли:
0,7 – 0,16 мм
1,4 – 0,4 мм
2,3 – 0,2 мм
2,3 – 0,4 мм
3,2 – 0,2 мм
3,2 – 0,4 мм
3,5 –1,5 мм
5,0 – 0,2 мм
Пищевая каменная соль K+S может быть произведена как с противослеживающей добавкой ( Е-535 ), так и без неё.
Пищевая каменная соль используется в производстве и переработке пищевых продуктов как ароматизатор и консервант.
Пищевая каменная соль K+S прошла сертификацию ISO 9001:2008 и соответствует требованиям сертификации HACCP.
Применение:
Пищевая каменная соль K+S — это сверхчистый продукт, богатый микроэлементами, необходимыми для правильного функционирования человеческого организма. Каменную соль также как и вакуум-выварочную соль используют в хлебо-булочном, мясном и рыбном производствах, при изготовлении разносолов в производстве и в домашнем хозяйстве, а также для подсаливания пищи.
Упаковка:
— картонные коробки, 0,5 кг
— картонные коробки, 1,0 кг
— полиэтиленовые пакетики, 1 кг
— полиэтиленовые мешки ПЕ, 25 кг, 50 кг
— полипропиленовые мешки ПП, 1000 кг (биг-бег)
— навал
Основные химические показатели: | Норма |
Хлорид натрия (NaCl) | 99% |
Массовая доля влаги (H2O) | 0,1% |
Массовая доля нерастворимых в воде веществ | 0,15% |
Кальций + Магний (Ca + Mg) | 0,3 % |
Сульфат (SO4) | 0,7% |
Больше информации на странице производителя: https://www.kpluss.com/en-us/our-business-products/industry/food-processing/