Пищевая каменная соль

Каменную соль также как и вакуум-выварочную соль используют в хлебо-булочном, мясном и рыбном производствах, при изготовлении разносолов в производстве  и в домашнем хозяйстве, а также для подсаливания пищи.

Категории: ,

Описание

Сформировалась как продукт естественной кристаллизации соленой воды мирового океана в условиях сухого жаркого климата. Добыча каменной соли производится горным способом, с помощью подземных разработок. Каменная соль дробится на помолы с размерами гранул от 0,16 до 5,0 мм. Содержание хлорида натрия (NaCl) не менее 99%. Благодаря разнообразию гранулометрии и возможности добавления йода, пищевая каменная соль K+S может использоваться в различных областях пищевого производства.

По гранулометрии, возможно производство следующих видов пищевой каменной соли:

0,7 – 0,16 мм

1,4 – 0,4 мм

2,3 – 0,2 мм

2,3 – 0,4 мм

3,2 – 0,2 мм

3,2 – 0,4 мм

3,5 –1,5 мм

5,0 – 0,2 мм

Пищевая каменная соль K+S может быть произведена как с противослеживающей добавкой ( Е-535 ), так и без неё.

Пищевая каменная соль используется в производстве и переработке пищевых продуктов как ароматизатор и консервант.

Пищевая каменная соль K+S прошла сертификацию ISO 9001:2008 и соответствует требованиям сертификации HACCP.


Применение:

Пищевая каменная соль K+S — это сверхчистый продукт, богатый  микроэлементами, необходимыми для правильного функционирования человеческого организма. Каменную соль также как и вакуум-выварочную соль используют в хлебо-булочном, мясном и рыбном производствах, при изготовлении разносолов в производстве  и в домашнем хозяйстве, а также для подсаливания пищи.


Упаковка:               

— картонные коробки, 0,5 кг

— картонные коробки, 1,0 кг

— полиэтиленовые пакетики, 1 кг

— полиэтиленовые мешки ПЕ, 25 кг, 50 кг

— полипропиленовые мешки ПП, 1000 кг (биг-бег)

— навал


 

Основные химические показатели:         Норма
Хлорид натрия (NaCl) 99%
Массовая доля влаги (H2O) 0,1%
Массовая доля нерастворимых в воде веществ 0,15%
Кальций + Магний (Ca + Mg) 0,3 %
Сульфат (SO4) 0,7%

 

Больше информации на странице производителя:  https://www.kpluss.com/en-us/our-business-products/industry/food-processing/

Запрос

Go to Top