Пищевая каменная соль

Сформировалась как продукт естественной кристаллизации соленой воды мирового океана в условиях сухого жаркого климата. Добыча каменной соли производится горным способом, с помощью подземных разработок. Каменная соль дробится на помолы с размерами гранул от 0,16 до 5,0 мм. Содержание хлорида натрия (NaCl) не менее 99%. Благодаря разнообразию гранулометрии и возможности добавления йода, пищевая каменная соль K+S может использоваться в различных областях пищевого производства.

По гранулометрии, возможно производство следующих видов пищевой каменной соли:

0,7 – 0,16 мм

1,4 – 0,4 мм

2,3 – 0,2 мм

2,3 – 0,4 мм

3,2 – 0,2 мм

3,2 – 0,4 мм

3,5 –1,5 мм

5,0 – 0,2 мм

Пищевая каменная соль K+S может быть произведена как с противослеживающей добавкой ( Е-535 ), так и без неё.

Пищевая каменная соль используется в производстве и переработке пищевых продуктов как ароматизатор и консервант.

Пищевая каменная соль K+S прошла сертификацию ISO 9001:2008 и соответствует требованиям сертификации HACCP.