Состав соли

Внешний вид. Вещество представляет собой сыпучий кристаллический продукт без видимых примесей, кроме тех, что могут быть связаны с его происхождением.

Вкус. Соленый, без дополнительных привкусов.

Цвет. Чаще всего соль белая, особенно если речь идет о сортах «экстра» и «высший». Соль первого и второго сорта может иметь сероватый оттенок.

Запах. Отсутствует, за исключением йодированной соли, в этом случае допускается слабый запах йода.